Котлети запечені з баклажанами і помідорами
Як готувати
Змішати всі інгредієнти для котлет, сформувати і обсмажити їх на великому вогні. Баклажани порізати пластинками, обсмажити і злегка обсушити від масла. Помідори очистити і нарізати кубиками.У пайрекс викласти шар помідорів, шар баклажанів, трохи цибулі і петрушки, а зверху шар котлет. Повторити шари. Верхніми повинні бути овочі.
Ця страва може готуватися на платі протягом доби або в духовці на дуже маленькій температурі 100-120"З 2-3 години. Необхідно постійно перевіряти наявність рідини.
