Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Котлети по-святковому

Котлети по-святковому

Знадобиться

фарш 600 г

білий хліб 2 шматочки

часник 1 зубчик

1 яйце

ріпчаста цибуля 1 шт.

спеції для свинини

тертий сир 100 г

ріпчаста цибуля 1 шт.

помідори 2 шт.

сметана

мука

бульйон або вода

Як готувати

З фаршу, замоченого в молоці або воді хліба, яйця, подрібненого ріпчастої цибулі і часнику приготовляем котлетної маси. Не забудемо її посолити і поперчити за смаком. Другу цибулину наріжемо дрібними кубиками, також наріжемо і помідори. Борошно трохи піджаримо до золотистого кольору, розведемо бульйоном або молоком і приготуємо білий соус. Соеденить його зі сметаною. Викладемо цибулю і помідори, гарненько перемішати, посолити і поперчити. З фаршу сформуємо котлети, обваляти в борошні і обсмажити з двох боків до готовності. Вогнетривкий деко змажемо маслом, перекладемо котлети, заллємо соусом і посипем зверху сиром. Поставимо на 5-7 хвилин у духовку або мікрохвильову піч - страва готова. Добре його подавати зі свіжими овочами або розсипчастим відварним рисом.

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Котлети з сиром і помідорам

90 30179

Котлети холостяка

202 30190

Фаршировані котлети

187 57218