Котлети з ківі

Фото - Фото - Котлети з ківі

Знадобиться

700 р яловичини

3 середніх цибулини

3 зубчики часнику

1 пучок кінзи

1 пучок петрушки

1 пучок кропу (В літній час заміняю бузковим базиліком)

1-2 скибочки хліба (намочити в молоці, або у воді)

чорний мелений перець

3 середніх ківі

1 яйце

сіль

борошно для панірування

рослинне масло для обсмажування.

Як готувати

М'ясо, цибулю, часник, хліб, очищене ківі, -пропускаем через мясорубку.Зелень дрібно нарізаємо, перчимо, солимо, вбиваємо яєчко і добре перемешіваем.Формуем котлетки, обвалюють у борошні й викладаючи в розігріте масло.Когда підсмажаться з одного боку, перевертаємо і обов'язково накривають кришкою