Котлети "Узбекістон" з курей
Знадобиться
На 500 г. курячої мякоті- 50г. вершкового масла, 50 р горіхів, 1 яйце, 1 ріпчаста цибуля.Як готувати
Зачистити і відбити куряче філе. З залишився м'яса приготувати фарш: провернути через м'ясорубку м'ясо, цибулю, додати рубані горіхи (бажано кешью), сіль, перець, слив. масло, яйце і добре перемешать.Пріготовленний фарш укласти в філе і надати форму котлети " по- київськи". Запанірувати в білих сухарях і смажити в киплячій олії.Подати котлети до столу з відвареним рисом, смаженою картоплею і зеленим горошком.
