Котлети-зрази по-польськи
Як готувати
Загасити на маргарині цибулю, додати сіль, перець, паприку, майоран, часник і нарізану соломкою солоний огірок. Трохи обсмажити.У фарш додати яйця, сіль, перець, майоран, часник. Скачати не дрібні кульки, розпластати кожен і викласти начинку. Згорнути як котлети по-київськи, обваляти в борошні і обсмажити на маргарині. Потім додати трохи води і згасити 15 хв. Котлети витягнути, а в соус від них додати залишки начинки і трохи крохмалю, розведеного водою. Повернути котлети і згасити ще 15 хв.
