Креветки в апельсиновому маслі
Знадобиться
700 г великих очищених креветокМаринад
1 ч л рубаного часнику
1 чт л рубаного кропу
50 мл апельсинового соку
1 ст л рослинного масла
1 ст л соєвого соусу
чорний перець
Апельсинове масло
100 г вершкового масла
цедра половини апельсина
1 ч л апельсинового соку
чорний перець
Як готувати
. Приготувати маринад і залити креветки, залишити маринуватися на 30 хвилин. М'яке масло змішати з апельсиновим соком, цедрою і чорним перцем (в міксері, блендері, виделкою ітд)
. Викласти на плівку сформувати циліндр і покласти в морозильну камеру
. На розігріту сковорідку викласти креветки .., підсмажити одну сторону (1- 2 хв) перевернути і додати вершкове масло з апельсіном..поджаріть другу сторону
. Подавати полив, розтопленим маслом
