Креветки в апельсиновому соку

700 г великих очищених креветок

Маринад

1 ч л рубаного часнику

1 чт л рубаного кропу

50 мл апельсинового соку

1 ст л рослинного масла

1 ст л соєвого соусу

чорний перець

Апельсинове масло

100 г вершкового масла

цедра половини апельсина

1 ч л апельсинового соку

чорний перець

. Приготувати маринад і залити креветки, залишити маринуватися на 30 хвилин

. М'яке масло змішати з апельсиновим соком, цедрою і чорним перцем (в міксері, блендері, виделкою ітд)

. Викласти на плівку сформувати циліндр і покласти в морозильну камеру

. На розігріту сковорідку викласти креветки .., підсмажити одну сторону (1- 2 хв) перевернути і додати вершкове масло з апельсіном..поджаріть другу сторону

. Подавати полив, розтопленим маслом