Креветки в клярі
Знадобиться
КреветкиЯйце
Борошно
Сіль
Чорний мелений перець
Карі
Як готувати
Приготувати кляр: збити в глибокій мисці яйце, потім додати сіль, спеції і борошно, але так що б кляр залишався рідким.Ставимо сковороду на плиту, наливаємо масло, коли масло нагріється;
Креветки (очищені або розморожені) наколюємо на вилку і опускаємо в кляр, а після в киплячу олію. Зменшуємо вогонь, як тільки креветка в клярі зарум'яниться, викладаємо її на щільну паперову серветку (вона вбере зайвий жир).
