Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Крем ганаш (від djamka)

Крем ганаш (від djamka)

Як готувати

Розтопити 1.5 чашки (250 г) підсолодженого шоколаду на слабкому вогні і додати 5-6 ст.л. (60-75 г) вершкового масла. Охолодити, з'єднати зі збитими вершками - або 1 чашка вершків для збивання або 0.75 чашки жирних вершків, збитих як мінімум з 3 ст.л. молока. Я брала подвійні вершки (тобто жирність більше 42%) без молока і шоколад не підсолоджувала, бо більше люблю гіркий (тим більше, що в ньому і так є цукор).

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Крем з білого шоколаду

107 30593

Шоколадний торт (від atia)

105 60729

Шоколадний торт (від lusenda)

110 60730