Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Крем для королівської шарлотки

Крем для королівської шарлотки

Як готувати

Я робила подвійну норму, тому даю в подвійному екземплярі. 0,5 літра сухого білого мускату, сік 0,5 лимона вичавила, 3/4 склянки цукру (стакан 200 гр). Всі нагріла до розчинення цукру і додала 2 пакетики желатину (кожен по 14 гр). Перемішувати до повного розчинення желатину і охолодити. Далі найцікавіше. Я взяла економну упаковку вершків Річ-всього 15,7% -в ній 454 гр (так написано на упаковці) +2 столові ложки 42% вершків і збила. Треба сказати, що 15% збили по-дорослому - міцно і серйозно. Додала остигле вино з желатином, добре перемішала і в холодильник застигати, потім 2/3 вилила (я робила 2 торта, на фотке той, який поменше) і він застигав, а в решту поклала 2 столові ложки смородинового варення + 2 столові ложки малинового лікеру . І вилила на торт після застигання попереднього шару. А залишилися вершки збила і прикрасила готові тортики

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Королівську Шарлотту sm v masterklasse (krusha)

179 64904

Сирний торт від Карини (опис Ликери)

75 67802

Сирний торт з цукатами (г

195 67804