Кугел зі шпинату (від клара_с)
Знадобиться
Шпинат 1 січня 2 кг.сир 350гр
яйця 4шт.
бринзи 60гр
слвочное масло 60 гр.
молоко 400 мл.
манна крупа
Як готувати
Кугель-це блюдо, напомінаюее пудинг або запіканку.Готують Кугель з локшини, рису, буряка, картоплі.
Основний продукт відваріть, подрібніть, спассеруйте в маслі, можна з луком.Залейте яйцем еепекіте.
1.Промить ретельно шпинат, нарізати і відварити в молоці до напівготовності.
2.Яйца, сир і 40гр.размягчённого масла добре збийте і змішайте зі злегка остигнув шпинатом, додайте трохи манної крупи.
3.Оставшімся маслом смажте деко, викладіть отриману массу.Лучше довгастий деко.
Посипте зверху бринзою тертої і збризніть маслом.
Запекти при темп. 180 гр.Подавать гарячим. Смачного!
