Запіканка зі шпинату
Знадобиться
шпинат заморожений - 900 гяйця - 3 шт.
сир (пармезан) - 100 г
сир - 250 г
борошно - 3 ст. л.
сіль - за смаком
перець - за смаком
прованські трави - за смаком
Як готувати
1. Відваріть шпинат до напівготовності, відпустивши його в киплячу підсолену воду.2. Збийте яйця. Додайте їх в сир і ретельно перемішайте. Вмішайте в отриману суміш дрібно натертий пармезан і борошно.
3. Змішайте остиглий шпинат з отриманою масою, посоліть, поперчіть і додайте спеції.
4. Змастіть форму для випікання маслом, перекладіть в неї приготовлену суміш для запікання. Готуйте в духовці при температурі 180 градусів протягом 40 хвилин. Запіканка зі шпинату готова, коли на ній з'явиться золотава рум'яна кірочка. Приємного апетиту.
Дивіться інші рецепти:
