Кукурудзяних млинців,

ба да це якраз те, що мені треба! і я починаю спішно готувати. Так .... що ж знадобиться з продуктів? А знадобиться:

1 банка консервованої кукурудзи

1 велике яйце (або 2 дрібних)

сіль за смаком

1 ст.л. з гіркою крохмалю (можна замінити борошном)

200 гр. твердого сиру

рослинна олія для смаження

я ще додала 2 зубчики часнику (можна було б і більше)

З кукурудзи злити рідину, додати до кукурудзи сіль, яйце, подрібнений часник, борошно або крохмаль.

Все ретельно перемішати.

Сир натерти на дрібній тертці.

Сковороду розігріти, налити рослинне масло, акуратно ложкою викласти тісто у вигляді оладок або маленьких млинчиків.

Кожен млинець посипати дрібкою сиру, накрити кришкою і смажити на невеликому вогні протягом 2 хвилин.

Потім млинець перевернути, знову посипати сиром, накрити кришкою і посмажити пару хвилин.