Паска від православного священика
Знадобиться
700 г молока, 400 г вершкового масла, 400 г цукру, 4 яйця, 1 кг борошна, 1 пакетик ванільного цукру, 1 ст. л. коньяку, 100 г родзинок, 70 г мокрих дріжджів.
Дріжджі розвести в теплому молоці і додати 0,5 ст. цукру. Залишити на 15 хв. Потім просіяти туди борошно і в тепле місце на 1 годину. Потім додати до тесту розтоплене масло, цукор, що залишився, родзинки, ваніль і коньяк. Формочку заповнювати на одну третину і почекати поки підійде вже формі до 1/2. Піч 1 годину при 200 гр. Зверху змастити глазур'ю і посипати.
З цих пропорцій пасок виходить багато, тому я зменшувала все вполовину.
