Кунжутний соус

2 ст.л. 'Nerigoma' (можна використовувати пасту Тахін, але додати в неї кілька крапель темного ароматного кунжутного масла)

1 ст.л. Понзу (або соєвий соус з декількома краплями соку Юзу або лимона Мейера)

1 ст.л. пасти місо

1/2 ст.л. рослинного масла

1/2 ст.л. темного кунжутного масла

1 ч.л. дрібного цукру

1 ч.л. Мирина

1 ч.л. рисового оцту

1 зубок часнику розтерти в пасту