Куряча тімбале з шинкою

Фото - Фото - Куряча тімбале з шинкою

Знадобиться

200 г вареного курячого м'яса, 200 г вареної шинки, 200 г соусу бешамель, 2-3 столові ложки тертого сиру, сіль, перець, 1/3 чайної ложки тертої цедри лимона.

Як готувати

Куряче м'ясо і шинку пропустити через м'ясорубку, додати соус бешамель і поперчити. Вогнетривку миску змастити жиром і викласти в неї масу. Зверху посипати тертим сиром і поставити запікати на 30 хвилин на помірний вогонь. Страву можна вважати готовим, якщо, протикаючи його сірником, переконуєшся, що маса залишається сухою. Готове тімбале обережно, з допомогою ножа, відокремити від країв миски і викласти на блюдо. До цього подати картопляне пюре і томатний соус.