Обсмажити 1/2 порізаної дрібно цибулини, додати половину порізаного червоного перцю, 2 сосиски, порізані на маленькі шматочки, додати 110 гр порізаних грибів. Посипати 1 ст л простий борошна і готувати 1 хв. Додати трохи вина і 200 мл курячого бульйону. Потім додати 300 гр готової курки, порізаної кубиками і дати покипіти 5-10 хв. Додати 150 мл молока або вершків, приправити, довести до кипіння і подавати з рисом. За бажанням можна додати бекон, зелений лук, кукурудзу або все, що знайдеться в холодильнику.
