Курячі грудки, фаршировані моцарелою і помідорами в ароматних травах

моцарелла

помідор (червоний і твердий)

ароматні трави по 1 гілочці:

майоран, тархун, дикий фенхель (можна замінити кропом), петрушка, розмарин

панир. сухарі

оливкова олія

сіль

перець

зубочистки

Груди дуже тонко порізати уздовж, як на гриль.

Моцарелу і помідор порізати невеликими шматочками. Класти по 2-3 кубика моцарели і шматочок помідора на груди і загортати. Сколювати зубочисткою, щоб виходили рулетики.

Трави дрібно порубати, додати сіль і перець і змішати з пан.сухарямі. Додати в суміш оливкова олія. Осоторожно обваляти в цій суміші курячі рулетики і укласти на деко. Деко теж лучшсе змастити оливковою олією, щоб грудях не прилипли до нього.

Готувати 12-15 хвилин при 220 ° С. З температурою і часом краще все-таки визначтеся самі. Ваша задача-щоб вони пропеклися. Були соковитими і хрусткими.

Мені здається, що це самостійне блюдо. І сюди добре підійде легкий салат з листя салату.