Курячі пиріжки
Як готувати
Знадобиться 4 курячі грудки, з них зняти шкіру, вийняти кістку. Вийде 8 шматочків, які треба тонко відбити.Змішати 4 столові ложки гірчиці (готової, гострої) з кропом, намазати гірчицею курячі скибки. На кожен шматок покласти тонкий шматочок сиру і згорнути рулетики (з вузькою сторони).
Далі взяти размороженное листкове тісто (Не дріжджове), розкачати в 8 квадратів (сторони приблизно 12 см). Змастити краю квадратів тіста збитим з водою білком, на середину по діагоналі покласти курячий рулетик. З'єднати краї тіста, защипати. Вийдуть трохи скособочений конвертики, можна їх пригладити, як подобається, але обережно, щоб начинка не прорвала тісто. Класти на сухий лист і змастити верх збитим з водою жовтком. Пекти при 170-180 градусах С хвилин 25-30. Подається ця штука гарячою. Холодна - на любителя, тісто підмокають, це не всім подобається.
