Курячий пай
Як готувати
Що робити з вареної куркою з супу? Ось один цікавий рецепт - курячий пай. Робиться відносно швидко для другої страви, знову ж відносно недорого, тому варена курка з супу вже є, її треба кудись дівати, ще нам знадобиться картопля і листкове тісто - яке у нас знову ж недорого, не знаю, як в інших країнах.
4 картоплини чистимо, ріжемо невеликими кубиками, тушкуємо в склянці води, потім тиснемо на пюре. Так пюре виходить дуже швидко.
Ріжемо дрібно цибулю, підсмажуємо його до золотистого кольору.
Викладаємо у форму листкове тісто, зверху цибулю, на нього дрібно посічену варену курку, зверху шар пюре, змащуємо яйцем і випікаємо при високій температурі 10 хвилин і ще 30 при середній.
А ще я робила з сайра (у розрахунку - 2 банки). Виходить ще смачніше.
