Курячий салат в хлібних стаканчиках
Знадобиться
Час приготування: 40 хв.
Калорійність:
Тип страви: Салати - Салати з птицею і дичиною;
Рецепт з книг:
Необхідні продукти:
рогалики - 6 шт.
курка варена - 250 г м'якоті
огірки мариновані - 3 шт.
печериці свіжі - 240 г
цибуля ріпчаста - 1/2 головки
масло вершкове - 2 ст. ложки
майонез - 2 ст. ложки
гвоздика мелена - 1 щіпка
зелень петрушки Спосіб приготування страви:
24 штуки
Рогалики розріжте на 3 частини, видаливши попередньо кінчики, щоб вийшли стаканчики висотою 2-2,5 см. Вийміть м'якуш, натріть його на тертці і обсмажте на частини масла, щоб вийшли хрусткі крихти.
Для начинки порубати цибулю, обсмажте на олії, не допускаючи зміни кольору, додайте нарізані гриби і смажте під кришкою протягом 10 хвилин. Охолодіть.
М'якоть курки і огірки наріжте дрібними кубиками, з'єднайте з грибами, майонезом, гвоздикою, добре перемішайте.
Наповніть хлібні стаканчики і посипте хрусткими крихтами. Оформіть листочками петрушки.
Ваша оцінка рецепта:
