Курячий суп по південно-африканськи

Фото - Фото - Курячий суп по південно-африканськи

Знадобиться

Склад

Курка-1, банку зеленого горошку, цибулина - 2, порошок каррі, вершки або сметана, яблуко - 2шт., Слив. масло - 4 ст. л.

Як готувати

З курки зварити 2 л міцного бульйону. Горошок зварити до м'якості, протерти крізь сито, пасерувати на рослинній олії. Цибулю дрібно порізати, підсмажити на маслі з крупно потертим яблуком. З'єднати з горошком, додати порошок каррі і трохи бульйону і тушкувати хвилин 15. Посипати борошном, залити рештою бульйоном і посолити. Подавати зі сметаною.