Кулінарні рецепти » Поради » Рецепти з блокнотів Користувачів » Курка "капама"

Курка "капама"

Знадобиться

1 курка,

500-700 грам ріпчастої цибулі,

2 головки часнику,

5 штук помідорів,

лавровий лист,

1 ч.л. червоного меленого перцю,

рослинне масло,

сіль,

1 пучок зелені петрушки

Як готувати

Курку моєму, рубаємо на шматочки і складаємо в кустрюлю. Зверху додаємо цибулю, різаний кільцями, часник різаний часточками, помідори часточками (попередньо обдати окропом і очистити шкірку), лавровий лист, червоний перець, сіль, рубану зелень петрушки, поливаємо трошки рослинний маслом, додаємо 1,5 склянки гарячої води і ставимо гаситися, поки не випарується вода. Курка виходить надзвичайно смачна, тушкована у власному соку з овочами і ніякої смаження. Якщо хтось побоїться додати 1 ч.л червоного меленого перцю, дарма - курка не виходить гостра, а просто має незвичайний смак і легку острінкой

Дивіться також

Iнші новини

еще

Схожі рецепти

Курка з 40 часточками часнику

145 32327

Курка тушкована в часниковому соусі

183 32517

Курка тушкована з рисом

116 32521