Курка відварна в сметанному соусі
Знадобиться
Для рецепта Вам будуть потрібні:- курка (відварна) - 1 шт.
- маргарин - 4 ст. л.
- рис відварний - для гарніру
для соусу:
- сметана - 3/4 склянки
- борошно пшеничне - 1 ч. л.
- петрушка (зелень)
- лавровий лист
- цукор
- сіль.
Як готувати
Відварну курку дістати з бульйону, нарізати на порції, обсмажити на маргарині, скласти в гусятницю. Сметану розмішати з борошном, додати сіль, цукор, лавровий лист, нарізану зелень,залити шматки курки і прокип'ятити на слабкому вогні. Перед подачею до столу викласти, курку на підігріте кругле блюдо, обкласти відвареним рисом, перемішаним з консервованим або тушкованим горошком, прикрасити часточками помідорів і гілочками петрушки.
