Курка відварна з рисом

Фото - Фото - Курка відварна з рисом

Знадобиться

Курка 1 шт., Вершкове масло 100 г, морква 1 шт., Корінь петрушки 1 шт., Корінь селери 1 шт., Запашний перець, лавровий лист, відварений рис, сіль, перець, спеції

Як готувати

Очищену і добре обмиту курку розрізати на великі частини, покласти в гарячу воду, додати очищені, крупно нарізані моркву, петрушку, селеру, лавровий лист, перець і варити при слабкому кипінні 1-1.5 години. Наприкінці варіння - посолити. Зварену курку розрізати на менші шматки, акуратно покласти на блюдо і залити розтопленим маслом. Поруч покласти відварений розсипчастий рис.