Курка у вершках і сирі

Складність приготування простий Час підготовки 15 хвилин Час приготування 50 хвилин Кількість порцій 2

Куряче філе (1 ціла грудка) 400 г

Сир "Голландський" 100 г

Вершки 20-30% 150 мл

Помідор свіжий 1 шт.

Паприка мелена 2 ч.ложка

Сіль, перець за смаком

приправте курку паприкою

Увімкніть духовку на 180 градусів (вона якраз нагріється до того часу, як ви закінчите підготовку м'яса). Вимийте курячу грудку в теплій воді, видаліть шкіру.

Дно форми для запікання змастіть маслом і викладіть шматочки курки. Посоліть, поперчіть за смаком, рясно посипте м'ясо меленою паприкою.

помідор наріжте кружальцями

покладіть помідор зверху на м'ясо

залийте все вершками

РАДА: Чим вище жирність вершків, тим краще. Кількість вершків я вказала приблизно, тому їх точна кількість залежить від розміру і глибини форми для запікання. Вершки повинні повністю закрити дно і наполовину приховати курку. Якщо їх буде дуже багато, курка буде в них варитися, якщо занадто мало - вони випарується і пригорять на дно.

Натріть сир на крупній тертці.

посипте курку сиром

Поставте курку в духовку, запікайте 50-60 хвилин. Сік, що випливає з готової курки, повинен бути прозорим, а сирна скоринка - золотистого кольору.