Курка запечена в картоплі

2. Філе сильно відбити, шматочки повинні бути дуже тоненькі, посолити, поперчити.

3. Картопля (на одне звичайне філе - одна середня картоплина) натерти на тертці корейської, посолити і залишити на 3-5 хв.

4. Тертий картопля дуже сильно віджати від зайвої рідини, додати яйце і борошно, щоб вийшла густа маса.

5. Трохи отриманої маси розподілити дуже тонким шаром (не страшно якщо будуть дірки) на краю стола або на піщ.пленке.

6. Зверху покласти філе.

7. І знову картоплю.

8. Обсмажити з двох боків до рум'яної скоринки