Курка запечена з лимоном, родзинками і кедровими горішками
Знадобиться
1 куркасік 1 лимона
чверть лимона, нарізаного половинками гуртка
4 ст.л оливкової олії
0,5 ч.л. цукру
4 ст. л. сухого білого вина
100 р родзинок
50 г кедрових горішків
суміш сухих трав - розмарин, чебрець, петрушка
соєвий соус.
Як готувати
Вимити й обсушити курку, покласти в миску. Змішати лимонний сік, соєвий соус, вино, оливкова олія, цукор, трави і родзинки, додати лимонні дольки. Замаринувати курку. Залишити на 2 години.Розігріти духовку до 190 градусів. Перекласти курку і маринад в глибоку форму для духовки. Запікати 45 хвилин.
Переключити духовку на верхній гриль, засипати горішки і поставити ще на 10 хвилин.
