Курка по-дачному
Знадобиться
• Курка (або її частини) - 1 кг• Цибуля ріпчаста - 3 шт
• Пиво світле - 1 скл.
• Спеції (сіль, перець, приправи, за смаком)
• Часник (за смаком)
Як готувати
Курку розрізати на порції (у мене були курячі стегенця), посипати приправами, посолити, поперчити і натерти товченим часником. Залишити на півгодини-годину.Цибулю нарізати чверть-кільцями. Викласти в сковороду з рослинним маслом і обсмажити до золотистого кольору.
Розгребти цибулю по краях сковороди.
У середину викласти шматки курки
і обсмажити їх з обох сторін по 6-7 хвилин.
Влити пиво і згасити курку під кришкою ще хвилин 10-15.
Взагалі-то подавати її треба прямо в сковороді і є, вмочуючи хліб в соус. Він просто незрівнянний. На дачі ми так і робили. Але вдома я все-таки подала на тарілках.
