Курка з імбиром і персиками
Знадобиться
курка - 4 філесік лимонний - 1 ч. ложка
насіння кропу - мелені насіння - 2 ч. ложки
каррі порошок - 2 ч. ложки
кінза рубана - 1 ст. ложка
зелень петрушки рубана - 1 ст. ложка
масло горіхове - 2 ст. ложки
корінь імбиру - 1 шматочок
персики - 4 шт.
фісташки очищені - 2 ст. ложки
Як готувати
Філе курки наріжте довгими брусочками, додайте лимонний сік, кріп, каррі, зелень, перемішайте і залиште для маринування на 1 годину.У розігріте масло покладіть імбир, нагрійте до появи запаху, потім імбир приберіть, покладіть курку і смажте її на сильному вогні до готовності, час від часу перевертаючи.
За хвилину до готовності покладете половинки персиків без кісточок, нагрійте до розм'якшення фруктів.
При подачі посипте курку смаженими фісташками, гарнірів відварними спагетті.
