Курка з перловкою

Курку обробити, порізати. Замаринувати на годину (соя + масло + часник + сіль + перець + чебрець).

Перловку промити і добре прожарити на сковороді.

Цибулю дрібно порубіть.Обжаріваем.

Додати моковь, натер на терке.Обжаріваем.

Закидаємо мяско, додаємо приправи за вкусу.Обжаріваем 10 хвилин.

Якщо у вас так само як і в мене не вистачає місця на перловку, то перекладаємо мяско з цибулею в каструлю. Кладемо в неї перловку. Обсмажуємо 5 хвилин. Заливаємо водою приблизно на 3 см. Вище рівня перловки і тушкуємо на повільному вогні поки майже вся вода не випарується. Перекласти у вогнетривку посудину і - в духовку на годину-півтори.