Курка тушкована в гранатовому соусі

Фото - Фото - Курка тушкована в гранатовому соусі

Знадобиться

курка - 1 шт.

горіхи волоські очищені - 1 стакан

сік гранатовий - 500 г

часник - 4-5 зубчиків

хмелі-сунелі - 1 ст. ложка

кінза, сіль, перець мелений

Як готувати

Підготовлену курку розрубати на порційні шматки і тушкуйте майже до готовності у власному соку. Горіхи, часник, кінзу пропустіть через м'ясорубку, додайте спеції, 2 склянки кип'яченої води, гранатовий сік, перемішайте і залийте курку. Продовжуйте гасіння протягом 5-10 хвилин. При подачі оформите зеленню і зернами граната.