Курка, запечена в "конверті" з фольги
Знадобиться
Для маринаду:3 ч. Л. меду
3 ч. Л. соєвого соусу
3 ст. л. сухого білого вина
3 часточки товченого часнику
2 ч. Л. гірчиці із зернятками
1 ч. Л. вустерширського соусу
1/2 ч. Л. сушеного орегано
Як готувати
Невелику курку розрубати на шматки, обмазати маринадом, присипати орегано, покласти в щільно закривається посуд і відправити в холодильник на пару годин, щоб м'ясо просочилося як слід.Деко вистелити фольгою. Укласти шматки курки на лист фольги, ще раз змастити присутніх на дні посуду маринадом, влити приблизно одну столову ложку вина, щільно закрити фольгу у вигляді конверта і поставити в заздалегідь розігріту духовку.
Приблизно через півгодини, коли відчуєте дивовижний аромат, розкрийте фольгу і продовжуйте випікати м'ясо до утворення скоринки улюбленого золотисто-коричневого кольору.
