Курка, копчені ковбаски кабанос з сочевицею
Знадобиться
10 курей. ніжок (тільки нижня частина)4 кабанос, порізана на досить великі шматки
1 бол. цибулина, дрібно порізана
5 з. часнику
1 гострий перчик
1 морквина, дрібно порізана
1 корінь селдерея, дрібно порізаний
2 ст. зеленої сочевиці, попередньо замоченою
4 ст. курячого бульіона
сіль, перець, прянощі
Як готувати
1. У великій, глибокій каструлі обсмажити добре курку, додати кабанос до золотистої скоринки. Вийняти на тарілку2. У тій же каструлі обсмажити цибулю, часник, додати всі Овочи, обсмажити 5 хв, додати сочевицю, бульйон, дати закипіти.
Викласти курку і ковбаски, закрити кришкою і на Маленко вогні 40 хв.
