Лазанья з помідорами та печерицями
Знадобиться
1 упаковка лазаньї,1 банка (250 гр.) Консервованих помідорів у власному соку,
200 гр.свежіх печериць,
200 гр. твердого жовтого сиру,
4 ст. ложки рослинної або оливкової олії,
4 свіжих помідори середньої величини,
кілька листочків свіжого базиліка,
орегано,
перець, сіль.
Як готувати
Листи лазаньї відваріть злегка в підсоленій воді і відкиньте на друшляк.Печериці вимити, нарізати і обсмажити в рослинній олії. Додати консервовані помідори, орегано, посолити, поперчити, перемішати і трохи згасити на повільному вогні.
Сир (150 гр.) Натерти на тертці, а решту нарізати шматочками.
Вогнетривкий посуд прямокутної форми змастити маслом і викласти в неї шарами лазанью, соус з печерицями та консервованими помідорами, тертий сир. Верх прикрасити часточками свіжих помідорів і шматочками сиру. Випікати в духовці при температурі 200 градусів близько 20 хвилин.
Готову лазанью прикрасьте листочками свіжого і ароматного базиліка.
Правда треба сказати, що кількість продуктів все-таки треба дивитися самому. На цей рецепт може йти половина упаковки, ну може трохи більше, а товарів інших використовувати більше: де то 350 гр. печериць і 400 гр. консервованих помідорів у власному соку, плюс сиру десь грам 300.
