Лазанья з сиром і фруктами
Знадобиться
250 г абрикосів150 г вишень
100 г м'якого масла
150 г цукру
ванільний цукор
3 яйця
500 г знежиреного сиру
200 мл молока
2 ч.л. лимонної цедри
9 пластин для лазаньї (бл. 150 г)
3 ст.л. нарізаного листочками мигдалю (можна замінити кокосовою стружкою)
Як готувати
1. Фрукти помити, абрикоси розрізати навпіл, видалити кісточки.2. У міксері збити в піну цукор з ванільним цукром і масло, додати поступово яйця і потім сир, наприкінці - молоко і цедру.
3. Змастити жиром форму для запіканки, викласти в неї шарами пластини для лазаньї, фрукти і сирну масу. Випікати в нагрітій до 180 гр. духовку ок. 45 хв. За 15 хв. до закінчення випікання посипати зверху мигдальними листочками.
