Латвійська суп з фрикадельками
Знадобиться
фарш яловичий - 300 гр.буряк варена - 500 гр.poteret '
цибуля ріпчаста - 1 шт.
морква - 1 шт.poteret '
яйце куряче - 1 шт.-v farsh
вода - 2 л.
зелень свіжа кріп, петрушка, кінза - 1 пучок.
часник - 3 зуб.
паста томатна - 1 ст. л.
лимонна кислота - 1 ст. л.
перець горошком чорний - за смаком
сіль - за смаком
олія оливкова для смаження - 2 ст. л.
