Холодний борщ з буряка
Знадобиться
Буряк (варена) 1 шт,редис 0.5 кг,
огірок (свіжий) 3 шт,
яйця (варені) 4 шт,
зелень: кріп, петрушка, цибуля (зелений),
сметана 200 гр, сіль, цукор, лимонна кислота
Як готувати
Холодний борщ з буряка вКусень в сильну спеку.
Буряк, редис, огірок і яйця натерти на крупній тертці. Зелень покришити дрібно. Залити охолодженою, кип'яченою водою (близько 3,5 л).
Заправити сметаною і спеціями, за смаком.
Настояти в холодильнику 3:00.
