Лежня картопляні
Знадобиться
6 картоплин500 г цибулі
100 г сала
1,5 ст квашеної капусти
4 яйця
2 ст л борошна
1/2 ст сметани
Як готувати
Приготувати картопляне пюре і перемішати з яйцями в однорідну масу.
Капусту згасити і в кінці гасіння додати цибулю, обсмажений в салі.
Картопляну масу викласти на дошку, обсипану борошном, розрівняти, покласти на неї фарш з капусти, закрити його частиною картопляної маси, перекласти на лист змащений салом і запесь в духовці.
Подавати шматками зі сметаною.
