Лінивий варенікі

250г сиру, 1 яйце, 0,5 склянки борошна, 2 ~ 4 ст ложки цукру, 30 ~ 50г вершкового масла

Борошно розтерти з розм'якшеним вершковим маслом. Покласти сир, яйце, цукор і добре розмішати.

Вийшло тісто розділити на 3 або 4 частини і кожну частину розкачати на припорошений борошном столі в ковбаску товщиною 2см. Ковбаску злегка приплюснути і нарізати на невеликі ромбики.