Ледачі хачапурі (ачма)

Фото - Фото - Ледачі хачапурі (ачма)

Знадобиться

3 листа лаваша,

250 гр кефіру,

2 яйця

Сир для начинки (адигейський і голландський), в сир додати різану зелень.

Як готувати

Листи лаваша вимочити в кефірі, у якому розмішені яйця. У форму викласти один лист лаваша, краї звисають, всередину покласти начинку. Далі акуратно укладати мокрі листи лаваша (не викручуючи від кефіру!), Чергуючи з сиром. Верхній шар-лист лаваша, зверху загорнути звисають краю. Змастити кефіром, покласти шматочки вершкового масла. Випікати при 180 до зарум'янювання.