Коржі з начинкою
Як готувати
Тісто робити як на пельмені, качалкою викочувати дуже тонкі коржі, відповідно до розмірів сковороди і враховуючи, що коржик згинається навпіл.Начинка
картопляне пюре з цибулею і шкварками.
На половину коржі кладете начинку, покриваєте другою половиною, защипують краї і смажите.
У гіпермаркіте бачила подібні коржики, називаються Кутаб.
Були вони з картопляною начинкою і з начинкою з фаршу.
