Лечо (від enei7)
Знадобиться
1 кг цибулі2 кг перцю
2 кг помідорів
2 ст л солі
6 ст л цукру
1 ст л оцту
1 стакан рослинного масла
Як готувати
Цибулю півкільцями обсмажити, помідори кубікамі.перци смужками, все акуратно змішати, додати сіль, сахарЮмасло і оцет і залишити все це на ніч постояти.на наступні день поставити на вогонь і варити 20 мінут.горячім розкласти по банках і закатати, укутати на добу.
якщо лечо злегка з ранку забродило не лякайтеся так і повинно бути зате взимку коли відкриєте баночку воно вас порадує запахом і смакотою всім вдалих солінь
