Лимонний кекс з маком
Знадобиться
3 лимона50 г масла
250 г цукру
250 г борошна
1 ч л розпушувача
1 яйце
100 г молока
2 ст л йогурту
2 ст ложки маку
Як готувати
Обдерти цедру з 1 лимона. Розм'якшити масло, додати цедру, 200 г цукру, борошно, розпушувач (змішати попередньо з борошном), яйце, молоко, йогурт, мак - в будь-якій послідовності. Перелити у форму, запікати 55 хвилин при 180 градусах (можливо, наприкінці випікання доведеться накрити фольгою)Сироп: вичавити сік з того лимона, з якого зчистили цедру і ще з одного лимона. Тонко порізати третій лимон. Все це помістити в каструльку з цукром, що залишився і 150 мл води. Довести до кипіння, кип'ятити 4-5 хвилин.
Подавати кекс, просочивши сиропом
