Литовські картопляні млинці зі сметаною
Знадобиться
8-10 очищених картоплин1 велика цибулина
2 ст. ложки молока
1 ст. ложка борошна
оливкова олія для смаження
сметана
морська сіль
мелений чорний перець
Як готувати
Картоплю і цибулю натерти на самій дрібній тертці, акуратно прибрати ложкою зайву рідину з поверхні картопляної маси.Влити молоко, посолити, поперчити, всипати борошно і перемішати. Якщо додати побільше борошна, структура у млинців вийде більш щільною.
Розігріти в сковороді оливкове масло, ложкою викладати картопляну масу і обсмажувати з двох сторін, а потім перекладати на тарілку з паперовим рушником, щоб прибрати надлишки жиру. Подавати зі сметаною.
