Лосось в глазурі
Знадобиться
6 шматочків лосося, приблизно по 175 гр коженГлазур:
1 ст л оливкової олії
1 ст л прозорого меду
1 ч л сухого базиліка
1 ч л томатної пасти
сіль і чорний перець
Для прикраси:
часточки лимона
Як готувати
1. Підготувати глазур. З'єднати всі інгредієнти в мисці і збити віночком або вилкою.2. Розкласти лосось в один шар в невисокій формі. Змастити глазур'ю.
3. Накрити кришкою і залишити на 10 хв (або закрити і залишити в холодильнику маринуватися на 3 дні).
4. Коли лосось готовий, розігріти гриль і прокласти фольгою сковороду для гриля.
5. Розкласти лосось на фользі і запікати 4 хв з кожного боку до готовності.
6. Подавати відразу ж, розклавши в овальному блюді, полив виділилися соками і прикрасивши дольками лимона.
