Лосось в фило
Знадобиться
4 філе лосося близько 150 гр кожен4 листа тесту філо
1 ст л тертого свіжого імбиру
кріп
2 ст л соєвого соусу
1 ч л соусу Worcestershire
2 ст л оливкового масла
олія для смаження
4 ст л вершків
сіль і перець
ікра для прикраси
Як готувати
Змішати соєвий соус, соус Worcestershire, імбир і оливкове масло. Нарізати кожне філе на 3 довгі смужки, посолити, поперчити і покласти в маринад.Залишити маринуватися в холодильнику на 1 годину, перевертаючи лосось.
Розігріти духовку 210 *. Нарізати тісто на смужки і в кожну загорнути шматочок лосося, підвертаючи краю. Нагріваємо масло для смаження і обсмажуємо кожен рулетик до рум'яного кольору.
Викладаємо рулетики на деко, змащене маслом і запікаємо 3-5 хвилин.
Готові рулетики подавати гарячими, поливши вершкам, злегка збитими з кропом і перцем. Прикрашаємо червоною ікрою.
