Лосось-теріякі з цибулею-пореєм

Фото - Фото - Лосось-теріякі з цибулею-пореєм

Знадобиться

450 г філе червоної риби

1 ст.л. солодкого соєвого Суса

2 ст.л. кетчупу

1 ч.л. рисового оцту

1 ст.л. коричневого цукру

1 часточка часнику розчавлена

1 ст.л. кукурудзяної олії

450 г цибулі порею, порізаного кружечками

1 червоний чилі перчик порізаний, до гарніру.

Як готувати

Порізати рибу на смужки, укласти в неметалеву миску, залити маринадом з соєвого соусу, кетчупу, рисового оцту, цукру і часнику. Залишити на 30 хвилин.

У сковороді розігріти 3 ложки олії, обсмажити цибулю протягом 10 хвилин. Викласти цибулю на підігріте блюдо.

Обсмажити шматочки риби (разом з маринадом) 2 хвилини в маслі, що залишилося.

Викласти рибу на цибулю, сервірувати перчиком чилі.

Так само можна приготувати і телятину.