Лосось-теріякі з цибулею-пореєм (felinda)
Як готувати
450 г філе червоної риби
1 ст.л. солодкого соєвого Суса
2 ст.л. кетчупу
1 ч.л. рисового оцту
1 ст.л. коричневого цукру
1 часточка часнику розчавлена
1 ст.л. кукурудзяної олії
450 г цибулі порею, порізаного кружечками
1 червоний чилі перчик порізаний, до гарніру.
Порізати рибу на смужки, укласти в неметалеву миску, залити маринадом з соєвого соусу, кетчупу, рисового оцту, цукру і часнику. Залишити на 30 хвилин.
У сковороді розігріти 3 ложки олії, обсмажити цибулю протягом 10 хвилин. Викласти цибулю на підігріте блюдо.
Обсмажити шматочки риби (разом з маринадом) 2 хвилини в маслі, що залишилося.
Викласти рибу на цибулю, сервірувати перчиком чилі.
Так само можна приготувати і телятину.
