Цибулеве варення -1
Знадобиться
6-7 луковіц.мелко нарізаних2 1/2 ст коричневого цукру
1/4 ст оцту з білого вина
трохи олії для смаження
Як готувати
У широкій каструлі підсмажуємо цибулю до золотистого кольору.Додаємо цукор і варимо на невеликому вогні поки соус не карамелізіруется і не уварітся.Затем додаємо оцет і варимо ще 15 хвилин.
Загальний час варіння варення 45 хвилин.
Остудити і зберігати в холодильнику.
Якщо хочемо зберігати тривалий час-заморозити.
